رژیمی که شما را نصف میکنه

ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﮐﻪ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﻧﺼﻒ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﺩﺭ ﺍﯾﻦﺟﺎ ﭼﻨﺪ ﻏﺬﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﻣﻌﺮﻓﯽ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﻣﺸﮑﻞ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺣﻞ ﻣﯽﮐﻨﺪ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺣﻞ ﻧﺼﻔﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﺎﯾﺪ ﺯﺣﻤﺖ ﺑﮑﺸﯿﺪ ﻭ ﮐﻤﯽ ﻫﻢ ﻭﺭﺯﺵ ﮐﻨﯿﺪ ! ﺑﺮﺍﯼ ﻭﺯﻥ ﮐﻢ ﮐﺮﺩﻥ ﻭ ﺳﻮﺯﺍﻧﺪﻥ ﮐﯿﻠﻮﻫﺎﯼ ﺍﺿﺎﻓﯽ ﭘﺎﺳﺘﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺣﻔﻆ ﻭﺯﻥ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺑﺪﺗﺮﯾﻦ ﻋﻮﺍﺭﺽ ﻭﺯﻥ ﮐﻢ ﮐﺮﺩﻥ ﮐﺎﻫﺶ ﺣﺠﻢ ﻋﻀﻼﺕ ﺍﺳﺖ؛ ﺧﻮﺷﺒﺨﺘﺎﻧﻪ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪﺍﯼ ﮐﻪ ﺩﺭ ﮊﻭﺭﻧﺎﻝ ﺩﯾﺎﺑﺖ، ﭼﺎﻗﯽ ﻭ ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺴﻢ ﺑﻪ ﭼﺎﭖ ﺭﺳﯿﺪﻩ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ، ﻏﺬﺍﻫﺎﯾﯽ ﺑﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﭘﺎﯾﯿﻦ ) ﺁﻥﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎﻻ ﻧﻤﯽﺑﺮﻧﺪ ( ﺑﺎ ﺣﻔﻆ ﺗﻮﺩﻩ ﻋﻀﻼﻧﯽ ﺑﻪ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﮐﻤﮏ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ . ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﭘﺎﺳﺘﺎ، ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ ﺁﺏﭘﺰ ﯾﺎ ﺗﻨﻮﺭﯼ، ﻧﺎﻥ ﺟﻮ ﻭ ﻧﺎﻥﻫﺎﯼ ﺳﺒﻮﺱﺩﺍﺭ ﻋﻀﻼﺕ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺣﻔﻆ ﻣﯽﮐﻨﺪ . ﭘﺮﻭﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻌﺎﺩﻝ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺁﻟﻤﺎﻧﯽ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻪﺍﻧﺪ، ﺍﻓﺮﺍﺩ ﭼﺎﻕ ﺩﺭ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﺧﻮﺩ ﺑﺎ ﻣﺸﮑﻞ ‌ ﺗﻌﺎﺩﻝﻧﺪﺍﺷﺘﻦ ﻣﯿﺎﻥ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼﻫﺎ ﺭﻭﺑﻪﺭﻭ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺁﻧﻬﺎ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺍﻣﺎ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻻﻏﺮ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼﻫﺎ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﯽ ﻓﺮﺩ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﭘﺮﻭﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﺑﻪﻭﯾﮋﻩ ﻣﺎﺳﺖ ﺗﻌﺎﺩﻝ ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﯾﯽ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﺭﺍ ﺑﺮﻗﺮﺍﺭ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﮐﺮﺩ . ﭼﻨﺪ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﭘﻨﯿﺮ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﺍﺯ ﭘﻨﯿﺮ ﺗﻬﯿﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺯ ﺷﯿﺮ ﺑﺰ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﭼﻮﻥ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺁﻥ ﺍﺯ ﭘﻨﯿﺮ ﺷﯿﺮ ﮔﺎﻭ ۴ ﺩﺭﺻﺪ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺗﺮ ﺍﺳﺖ. ﻫﻔﺘﻪﺍﯼ ﯾﮏ ﺑﺎﺭ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﻗﺮﻣﺰ ﺗﻨﺪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﺁﻧﺰﯾﻤﯽ ﺩﺭ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﻗﺮﻣﺰ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺑﻪﺟﺎﯼ ﻗﻨﺪ ﭼﺮﺑﯽﻫﺎﯼ ﺫﺧﯿﺮﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽﺩﻫﺪ . ﺩﺭ ﻋﯿﻦ ﺣﺎﻝ ﮔﻮﺷﺖ ﻗﺮﻣﺰ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﻫﻢ ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺴﻢ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ . ﭼﺮﺑﯽﻫﺎﯼ ﺧﻮﺏ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﭼﺮﺑﯽ ﺑﺴﻮﺯﺍﻧﯿﺪ . ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ، ﮔﺮﺩﻭ، ﺭﻭﻏﻦﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻭ ﮔﻮﺷﺖ ﺗﯿﺮﻩ ﺭﻧﮓ ﻣﺮﻍ ﻫﻤﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺳﺘﯿﺎﺑﯽ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻫﺪﻑ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻋﯿﻦ ﺣﺎﻝ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﺭﺍ ﻫﻢ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ . ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻏﺬﺍ، ﭘﻨﯿﺮ ﻓﺮﺍﻧﺴﻮﯼ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﭼﺮﺑﯽ ﺑﺴﻮﺯﺍﻧﯿﺪ . ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﭘﻨﯿﺮ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻭ ﺗﺮﯾﭙﺘﻮﻓﺎﻥ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺟﺪﺍ ﺍﺯ ﺳﻮﺯﺍﻧﺪﻥ ﭼﺮﺑﯽ ﺑﻪ ﺧﻮﺍﺏ ﺭﺍﺣﺖ ﻫﻢ ﮐﻤﮏ ﻣﯽﮐﻨﺪ . ﺳﺎﻻﺩﯼ ﺣﺎﻭﯼ ﻟﻮﺑﯿﺎﯼ ﻗﺮﻣﺰ، ﻓﻠﻔﻞ، ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ، ﭘﯿﺎﺯ ﻭ ﺫﺭﺕ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺳﺲ ﺧﺎﻧﮕﯽ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻭ ﻟﯿﻤﻮﺗﺮﺵ ﺑﻪ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﮐﻤﮏ ﻣﯽﮐﻨﺪ . ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ ﺍﺯ ﻓﯿﺒﺮ، ﺑﺎﻋﺚ ﮐﻢ ﮐﺮﺩﻥ ﮔﺮﺳﻨﮕﯽ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﭼﺮﺑﯽ ﺳﻮﺯ ﺑﺎﻋﺚ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ . ﺍﮔﺮ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻧﺎﻫﺎﺭ ﮐﻠﻢ ﻗﺮﻣﺰ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﭼﻨﺪ ﮐﯿﻠﻮ ﻭﺯﻥ ﮐﻢ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﮐﺮﺩ . ﮐﻠﻢ ﺑﺎ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺑﺮﺧﯽ ﻣﯿﺎﻧﺠﯽﻫﺎ ﺑﺎﻋﺚ ﺳﻮﺧﺘﻦ ﭼﺮﺑﯽ ﻭ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯿﻞ ﺑﻪ ﻏﺬﺍ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺁﻭﻭﮐﺎﺩﻭ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺍﺳﯿﺪ ﺍﻭﻟﺌﯿﮏ ﺑﻪ ﺑﺪﻥ ﻣﯽﺭﺳﺪ ﮐﻪ ﺑﻪ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﻭ ﮐﻢ ﮐﺮﺩﻥ ﻣﯿﻞ ﺑﻪ ﻏﺬﺍ ﮐﻤﮏ ﻣﯽﮐﻨﺪ . ﻭﻗﺘﯽ ﺁﺑﻤﯿﻮﻩ ﻣﯽﮔﯿﺮﯾﺪ ﺩﺍﺧﻠﺶ ﻗﻄﻌﺎﺕ ﻣﯿﻮﻩ ﺑﯿﻨﺪﺍﺯﯾﺪ . ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﻓﯿﺒﺮ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺑﻪ ﺑﺪﻥ ﺭﺳﯿﺪﻩ ﻭ ‌ﻣﺪﺕ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﺳﯿﺮﯼ ﻣﯽﮐﻨﯿﺪ. ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﺩﺍﺧﻞ ﻣﺎﺳﺖ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺗﺎ ﭼﺮﺑﯽ ﺑﺴﻮﺯﺍﻧﯿﺪ . ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﯾﮏ ﻣﺎﺩﻩ ﺑﯽﻧﻈﯿﺮ ﺩﺭ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺴﻢ ﺍﺳﺖ. ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻧﺼﻒ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﮐﺎﻓﯽ ﺍﺳﺖ ﺗﺎ ﺩﺭ ﻋﺮﺽ ﯾﮏ ﻣﺎﻩ ﯾﮏ ﮐﯿﻠﻮ ﻭﺯﻥ ﮐﻢ ﮐﻨﯿﺪ . ۵ % ﻣﻘﺪﺍﺭ ﭼﺮﺑﯽ ﺷﮑﻤﯽ ﺩﺭ ﻋﺮﺽ ۱۲ ﻫﻔﺘﻪ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﭘﺮﻭﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺭﻓﺖ . ۲ ﺭﺍﻩ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺭﺩ؛ ﺳﻮﺯﺍﻧﺪﻥ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﯾﺎ ﮐﻤﺘﺮ ﺧﻮﺭﺩﻥ . ﻫﯿﭻﮐﺲ ﻫﻢ ﺧﻮﺷﺶ ﻧﻤﯽﺁﯾﺪ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺑﮕﻮﯾﻨﺪ ﮐﻤﺘﺮ ﺑﺨﻮﺭ ! ﺧﻮﺷﺒﺨﺘﺎﻧﻪ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻭﺯﻥ ﻓﺮﻣﻮﻝﻫﺎﯾﯽ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺑﺎ ﮐﻤﮏ ﺁﻥﻫﺎ ﮐﺎﺭ ﺳﺎﺩﻩﺗﺮ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺣﺠﻢ ﻏﺬﺍﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺩﻫﺎﻥ، ﺷﮑﻢ ﻭ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﭘﯿﺎﻡﻫﺎﯾﯽ ﺑﻪ ﻣﻐﺰ ﺍﺭﺳﺎﻝ ﻣﯽﮐﻨﺪ . ﻏﺬﺍﻫﺎﯾﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﭘﯿﺎﻡﻫﺎ ﺭﺍ ﺗﺤﺖ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺎ ﮐﻤﮏ ﻣﯽﮐﻨﺪ ﺗﺎ ﮐﻤﺘﺮ ﻏﺬﺍ ﺑﺨﻮﺭﯾﻢ ﯾﺎ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺑﺴﻮﺯﺍﻧﯿﻢ ﺍﻣﺎ ﭼﺮﺑﯽ ﺳﻮﺯﯼ ﺩﺭﺍﺯﻣﺪﺕ ﻧﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﭼﯿﺰﯼ ﻓﺮﺍﺗﺮ ﺍﺯ ﭼﻨﺪ ﺭﻭﺯ ﺭﻋﺎﯾﺖ ﻭ ﻣﺮﺍﻋﺎﺕ ﺩﺍﺭﺩ. ﺩﺭ ﺍﯾﻦﺟﺎ ﭼﻨﺪ ﻏﺬﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﻣﻌﺮﻓﯽ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺣﻞ ﻣﯽﮐﻨﺪ . ﺑﺮﺍﯼ ﺣﻞ ﻧﺼﻔﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﺎﯾﺪ ﺯﺣﻤﺖ ﺑﮑﺸﯿﺪ ﻭ ﮐﻤﯽ ﻭﺭﺯﺵ ﮐﻨﯿﺪ. ﮔﻮﺷﺖ ﺑﺮﺍﯼ ﭼﺮﺑﯽ ﺳﻮﺯﯼ ﮔﻮﺷﺖ ﮐﺒﺎﺏ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ . ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻪﺍﻧﺪ ﻧﻮﻋﯽ ﺍﺯ ﺍﺳﯿﺪ ﭼﺮﺏ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ CLA ﮐﻪ ﺑﻪﻃﻮﺭ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺩﺭ ﮔﻮﺷﺖ ﮔﺎﻭ، ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﻭ ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻋﺎﻣﻠﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻓﻊ ﭼﺮﺑﯽ ﺍﺳﺖ . ﻧﺘﺎﯾﺞ ﯾﮏ ﺗﺤﻘﯿﻖ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽﺩﻫﺪ، ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺑﻪﻣﺪﺕ ۶ ﻣﺎﻩ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﯿﺪ ﭼﺮﺏ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻏﺬﺍﯼ ﺧﻮﺩ ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ ﮐﺮﺩﻧﺪ، ۴ ﺩﺭﺻﺪ ﮐﺎﻫﺶ ﺩﺭ ﺗﻮﺩﻩ ﭼﺮﺑﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪﺍﻧﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﻫﺶ ﻋﻤﺪﺗﺎ ﺩﺭ ﻧﺎﺣﯿﻪ ﭘﺎﻫﺎ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﮐﺒﺎﺏ ﺭﺍ ﺩﺭﯾﺎﺑﯿﺪ ! ﻧﺨﻮﺩ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﯿﺮﯼ ﻧﺨﻮﺩ ﻭ ﻧﺨﻮﺩ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎﯼ ﻗﺎﺑﻞ ﺟﺬﺏ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺳﯿﺮ ﻧﮕﻪ ﻣﯽﺩﺍﺭﻧﺪ . ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﻣﺰﺍﺝ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﻪﻫﻢ ﺑﺮﯾﺰﻧﺪ . ﻣﻄﺎﻟﻌﻪﺍﯼ ﮐﻪ ﺗﻮﺳﻂ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺍﺳﭙﺎﻧﯿﺎﯾﯽ ﺭﻭﯼ ۲۰۰ ﻧﻔﺮ ﺑﯿﻤﺎﺭ ﮐﻪ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﺩﺍﺷﺘﻨﺪ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩ ﻭﻗﺘﯽ ﺍﯾﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﻪﻣﺪﺕ ۴ ﻣﺎﻩ ﺍﺯ ﯾﮏ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﺎ ﺩﺭﺻﺪ ﻓﯿﺒﺮ ﺑﺎﻻ) ﻣﺘﮑﯽ ﺑﺮ ﻧﺨﻮﺩ ( ﭘﯿﺮﻭﯼ ﮐﺮﺩﻧﺪ ۵ ﮐﯿﻠﻮ ﻭﺯﻥ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺩﺍﺩﻧﺪ . ﺍﯾﻦ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻭﺯﻥ ﻓﻘﻂ ﺑﻪ ﻭﺍﺳﻄﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻧﺨﻮﺩ ﻭﺍﻗﻌﺎ ﭼﺸﻤﮕﯿﺮ ﺍﺳﺖ . ۲ / ۲ ﮐﯿﻠﻮ ﮔﺮﻡ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻭﺯﻧﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﮔﺮ ﯾﮏ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﻓﻠﻔﻞ ﺗﻨﺪ ﺑﻪ ﻫﺮ ﻭﻋﺪﻩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺩﺍﺩ . ﻓﻠﻔﻞ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻓﻊ ﮔﺮﺳﻨﮕﯽ ﺷﺎﯾﺪ ﺳﻮﺯﺍﻧﺪﻥ ﺯﺑﺎﻥ ﺑﺎ ﯾﮏ ﺳﺲ ﺗﻨﺪ ﻭ ﺁﺗﺸﯿﻦ ﮐﺎﺭﯼ ﻇﺎﻟﻤﺎﻧﻪ ﻭ ﺑﯽﺭﺣﻤﺎﻧﻪ ﺑﻪﻧﻈﺮ ﺑﺮﺳﺪ ﻭﻟﯽ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﻣﺒﻨﺎﯼ ﻋﻠﻤﯽ ﮐﺎﻣﻼ ﻗﺪﺭﺗﻤﻨﺪﯼ ﺩﺍﺭﺩ . ﻧﺘﯿﺠﻪ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪﺍﯼ ﺩﺭ ﮊﻭﺭﻧﺎﻝ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺑﺎﻟﯿﻨﯽ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ، ﭼﻨﺪ ﺩﺍﻭﻃﻠﺐ ﺷﺠﺎﻉ ﺩﺍﻧﻤﺎﺭﮐﯽ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﮐﺎﭘﺴﺎﺋﯿﺴﯿﻦ) ﻣﺎﺩﻩ ﻣﻮﺛﺮ ﻓﻠﻔﻞ( ﺗﻤﺎﯾﻞ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺑﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻏﺬﺍ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪﺍﻧﺪ . ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﯿﺮﯼ ﭘﯿﺮﺍﺷﮑﯽ ﻭ ﻧﺎﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺭﺍ ﺑﯽﺧﯿﺎﻝ ﺷﻮﯾﺪ ﻭ ﺳﺮﺍﻍ ﺗﺨﻢﻣﺮﻍ ﺑﺮﻭﯾﺪ . ﻧﺘﺎﯾﺞ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪﺍﯼ ﺩﺭ ﮊﻭﺭﻧﺎﻝ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﮑﺘﻪ ﺭﺍ ﺑﺮ ﻣﺒﻨﺎﯼ ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ . ﻧﺎﻥ ﻭ ﮐﯿﮏﻫﺎﯼ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺟﺪﺍ ﺍﺯ ﻣﺤﺘﻮﺍﯼ ﭼﺮﺑﯽ ﺧﻮﺩ، ﺑﺎﻋﺚ ﺑﺎﻻ ﺭﻓﺘﻦ ﺳﻄﺢ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﻓﺮﺩ ﺭﺍ ﻭﺍﺩﺍﺭ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﺗﺎ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﺨﻮﺭﺩ . ﺩﺭ ﻋﻮﺽ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺗﺨﻢﻣﺮﻍ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﮐﻤﯿﺖ ﻭ ﮐﯿﻔﯿﺖ ﺑﺎﻻﯼ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺧﻮﺩ ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺑﻪﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽﺗﺮﯼ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺳﯿﺮ ﻧﮕﻪ ﻣﯽﺩﺍﺭﺩ . ۵۷ % ﻣﻘﺪﺍﺭ ﮐﺎﻫﺸﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻨﺎ ﺑﺮ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺍﻧﮕﻠﯿﺴﯽ ﺩﺭﺻﻮﺭﺕ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺩﺭ ﺗﻮﺩﻩ ﭼﺮﺑﯽ ﺑﺪﻥ ﺍﺗﻔﺎﻕ ﻣﯽﺍﻓﺘﺪ . ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺑﺮﺍﯼ ﻻﻏﺮﯼ ﻫﯿﮑﻞ ﻣﻠﻮﺍﻥ ﺯﺑﻞ ﺭﺍ ﺑﻪ ﯾﺎﺩ ﺑﯿﺎﻭﺭﯾﺪ ﻭﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﻟﺤﺎﻅ ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺟﺪﺍ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻣﻨﺒﻊ ﻏﻨﯽ ﺁﻫﻦ ﺑﻪ ﺷﻤﺎﺭ ﻣﯽﺁﯾﺪ ﺣﺠﻢ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﻫﻢ ﻓﯿﺒﺮ ﺩﺍﺭﺩ . ﻓﯿﺒﺮ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ۲ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺍﻏﻠﺐ ﺳﺒﺰﯼﻫﺎ ﺑﻪ ﺑﺪﻥ ﮐﻤﮏ ﻣﯽﮐﻨﺪ ﺗﺎ ﭼﺮﺑﯽﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﮑﻞ ﻣﻮﺛﺮﺗﺮﯼ ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺰﻩ ﮐﻨﺪ . ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ، ﺍﻓﺰﻭﺩﻥ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺑﻪ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺭﻭﺯﻣﺮﻩ ﺗﺎ ۷ﺩﺭﺻﺪ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﯽ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﭼﻮﻥ ﻋﺒﻮﺭ ﻏﺬﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﺭﺍ ﮐﻨﺪﺗﺮ ﻣﯽﮐﻨﺪ